Ancienne Pharmacie Homemade
La tradizione diventa originale, unica, speciale!
Le homemade sono un elemento fondamentale del mondo mixology. Preparazioni realizzate a partire da ingredienti genuini
e fatti in casa, da cui ricavare sode aromatizzate, sciroppi, mousse e tinture.
Un’arte antica per sapori senza tempo.
Alla base delle homemade c’è una grandissima conoscenza tecnica delle materie prime. Un metodo che affonda le proprie radici nel mondo officinale delle antiche farmacie. Con cura, passione e preparazione si possono creare homemade da frutti, fiori, cortecce, semi e spezie.
Il rispetto della natura e della territorialità.
Nella preparazione delle homemade non sono utilizzati oli essenziali di origine industriale. Tutto si svolge nel pieno rispetto della naturalità degli elementi e delle materie prime, che vengono principalmente reperite in Toscana e messe in infusione nelle basi alcoliche, per rilasciare in modo unico le proprie caratteristiche organolettiche. Da queste si ottengono quindi infusioni alcoliche, liquori, distillati e bitters.
PRODOTTI:
Bergamot & Ginger, Rose & Pepper, Camomile & Lemon.